在台灣不管是天氣冷不冷大家都愛火鍋,而天氣一冷想吃火鍋的人就會把火鍋店給擠爆,我想台灣的空氣裡有一股濃郁的火鍋氣氛,促使大家都愛吃火鍋。

來到捷克温度只剰四度的寒意讓人想吃火鍋,雖然這裡没什麼火鍋氣氛,記得廣告是這麼演的:一個人忙碌了一整天從寒風刺骨的外頭,回到家跟家人坐在一起吃火鍋的情形,讓人很有温暖的感覺。

真懷念那空氣裡瀰漫著火鍋氣氛的感覺,今日已零下四度再也抵擋不了吃火鍋的念頭,在這可用的火鍋材料有限下,決定跑一趟越南村採買可用的食材,雖然能用的還是有限但已比一般超市可用材料好一些。

到越南村時順便買了旅行背包與帽子,外頭下著雪戴上帽子實在温暖多了;回到家後戴著剛買來的帽子準備今天的火鍋料理囉~

今天煮的是椰漿咖哩鍋,這鍋是從一家餐廳學來的我跟D先生都很愛吃,曾經在母親節時煮給婆婆吃全家都說好吃,不知道是不是不敢嫌棄,不過看我公公吃了三碗白飯我想那代表著他們也喜歡。

這鍋濃濃的椰漿咖哩與法國麵包搭配在一起只能說是絕配。

戴新買的帽子煮火鍋

椰漿咖哩火鍋

創作者介紹

D.Y & C.H

chinghanl 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • BillyLo
  • 最上面那一張 好美喔 真漂亮
  • 大哥你真愛開玩笑,看我多狼狽,頭髮這麼亂。重點是~你講的是鍋美、廚房美還是人美啊????

    chinghanl 於 2009/12/17 21:03 回覆

  • rose2046
  • 可以給食譜嗎?看起來真的太好吃了!
  • 我煮了很多次,都是依自己口味調的,其實很簡單,如果不介意可以試試。

    一般我喜歡用水果咖哩塊二人就用二個小四方塊,我喜歡濃一點所以會放到三四個可以煮大鍋一點(依照個人口味),加入月桂葉2~3片,水一鍋加入紅蘿蔔塊及油少許一起熬煮,等蘿蔔接近熟透了加入椰粉或椰漿(想奶一點就多加一些,加越多就越香);白花椰菜是椰漿鍋不可少的(對味)煮爛但不能散掉,其它就看你想放什麼就放什麼,起鍋前調一下味即可。椰漿鍋放麵或冬粉也很好吃,法國麵包亦不可少。

    材料:咖哩塊、椰粉/包或椰漿/缶、月桂葉2~3片、紅蘿蔔1條、白花椰菜、水、油、鹽、法國麵包。

    chinghanl 於 2009/12/17 20:59 回覆

  • rose2046
  • 謝謝版主><!
    台灣這兩天又濕又冷,吃這種鍋類食物真是再適合不過了!
  • 希望合你的胃口

    chinghanl 於 2009/12/19 07:19 回覆

  • BillyLo
  • 我是說妳換的最上面那一張 風景照
    不好意思沒有說清楚 讓妳誤會

    我部部落有新文章 是我破100篇文章感言 歡迎姐姐銀 前往指教
  • 哦,那一張我也覺得很美,所以把它放上去,覺得景美怎麼拍都美..

    chinghanl 於 2009/12/18 07:17 回覆

  • chrono7136
  • 火鍋阿
    我前陣子才跟朋友去吃日式涮涮鍋
    花了$76的說>"<


  • 美金嗎??二千多的台幣吔!!!貴的可以了

    chinghanl 於 2009/12/18 20:31 回覆

  • BillyLo
  • 台灣就是沒有這樣的景
    只有高山有雪
    又下的不多 還一下就化了
  • 台灣温暖啊,台灣的美是這裡没有的

    chinghanl 於 2009/12/19 06:36 回覆

找更多相關文章與討論